¿ø¿¹Ä¡·á¿¡ ´ëÇØ¼
¾Ë¾Æº¸½Ã·Á¸é ÇãºêȨÆäÀÌÁö¿¡ µé¾î°¡¼ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù^^
¿ø·¡ ¿Ü±¹¿¡¼´Â Çãºê¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¾Æ·Î¸¶Å×¶óÇǰ¡ ¹ß´ÞÇß°í ±×¿¡ µû¶ó¼ Çãºê¿Í ¾Æ·Î¸¶Å×¶óÇÇ´Â ¶¿·¡¾ß ¶¿ ¼ö ¾ø´Â °ü°è°¡ µÇ¾ú°Åµç¿ä. »ó¼ö Çãºê³ª¶ó³ª ´Ù¸¥ Çãºê ³óÀåµé ȨÇÇ¿¡ µé¾î°¡¸é ¹Ø¿¡ Á¦°¡ Àû¾î³õÀº °Íº¸´Ù ÈξÀ ´õ ÀÚ¼¼ÇÑ Á¤º¸¸¦ ¾òÀ¸½Ç ¼ö ÀÖ¾î¿ä
±×·³ ¸ÕÀú ¾Æ·Î¸¶ Å×¶óÇÇ¿¡ ´ëÇØ¼ Á¶±Ý Àû¾îº¼²²¿ä.
¾Æ·Î¸¶Å×¶óÇÇ Áï Çâ±â¿ä¹ýÀº Çâ±â(ÈÇÐ ÇâÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÀÚ¿¬ÀÇ ÇâÀÔ´Ï´Ù.³ª¹«ÀÇ »Ñ¸®³ª ÁÙ±â, ²É¿¡¼ ³ª´Â Çâ±â)·Î ¸ö°ú ¸¶À½¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ È¿°ú¸¦ À̲ø¾î ³»´Â °ÍÀ» ¸»ÇÕ´Ï´Ù.
¿À´Ã³¯ ¾Æ·Î¸¶Å×¶óÇÇ¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ½Ä¹°Àº »ó´çÈ÷ ´Ù¾çÇѵ¥ ÇãºêÀÇ Á¾ÀÌ »ó´çÈ÷ ¸¹½À´Ï´Ù.
ÇãºêÀÇ ¾î¿øÀÌ Çâ±â³ª´Â Ç®ÀÌ´Ï ¸¸Å Çâ±â¸¦ ÁÖ·Î ´Ù·ç´Â ¾Æ·Î¸¶Å×¶óÇÇ¿Í ¶¿·¡¾ß ¶¿ ¼ö ¾ø±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
´ÙÀ½Àº Çãºê´Ù¼¸¸Þ¿¡¼ ÆÛ¿Â Á¤º¸ÀÔ´Ï´Ù.
¢Ã °¨±â µÎÅë¿¡ ÁÁÀº Çãºê
1) °¨±â¸ö»ì À϶§
¸ñ¿åÀ» ÇÏ¿© ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÑ ÈÄ ÀáÀÚ±â Àü¿¡ ij¸ð¸¶ÀÏ, Ŭ·Î¿ìºê, »ç³ª¸ó µîÀ» ³ÖÀº Â÷¸¦ ¸¶½Ã¸é È¿°úÀûÀÌ´Ù.
2) ¸ñÀÌ ¾ÆÇö§
°¨±â¿¡ °É·Á ¸ñÀÌ ¾ÆÇö§´Â ŸÀÓÀ» ²úÀÎ ¾×ü·Î ¾çÄ¡ÁúÀ» Çϸé È¿°ú ÀûÀÌ´Ù.
3) ±âħÀÌ ³¯¶§
ŸÀÓÀÇ ÇãºêƼ´Â ÁøÇØÀÛ¿ë, °Å´ãÀÛ¿ë, ¹ÚÅ׸®¾Æ¿¡ ´ëÇÑ Ç×±ÕÀÛ¿ëµµÀÖ¾î ÁÁ´Ù.
´Ü¼øÇÑ ±âħ¿¡´Â ÅÁ÷ÇÑ ¾çÆÄ¸¦ ½ä¾î ±íÀº ±×¸©¿¡ ³Ö°í ²ÜÀ» Ãļ ÇÏ·ç¹ã Àç¿ü´Ù°¡ ´ÙÀ½³¯ ¾ÆÄ§¿¡ ±× ÁóÀ» °É·¯¼ Áß°£ ¼ù°¥·Î 1ÀÏ 4-5ȸ Á¤µµ º¹¿ëÇϸé Ç×»ýÀÛ¿ëµµ ÀÖ´Â ÁøÇØ, ÁøÁ¤Á¦°¡ µÈ´Ù.
4) µÎÅë ¹ß¿
À¯Ä«¸® Á¤À¯ÀÇ Áõ±âÈíÀÔÀÌ È¿°ú ÀûÀÌ´Ù. ¶óº¥´Ù, º§°¡¸øÆ®, ¼¼ÀÌÁö, ·ÎÁ¸®µîÀ» ´Ù·Á¼ ¸¶¼Åµµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
5) ÇØ¿
¿ÀÌ ³ôÀ»¶§´Â º¸¶ó°í (borago, ¼¾çÁöÄ¡)ÀÇ ÀÙÀ» ´Ù·Á¸¶½Ã¸é ÇØ¿µÈ´Ù.
·¹¸ó, ¸¶Á¶¶÷, ¼Ò·¼, ¿¤´õ (¼¾çµüÃѳª¹«)ÀÇ ²É°ú ¿¸Åµµ ÇãºêƼ·Î ¸¶½Ã¸é ÇØ¿µÈ´Ù
¢Ã ¼Òȸ¦ µ½´Â Çãºê
1) ½ÄÈÄ »ê¶æÇÔÀ» ¿øÇÒ¶§
·¹¸ó±×·¡½º³ª ·¹¸ó¹ã µîÀÇ »ê¶æÇÑ Â÷¸¦ ¸¶½Å´Ù. ·çºñ»öÀÇ ÇÏÀ̺ñ½ºÄ¿½ºÆ¼µµ È¿°úÀûÀ̹ǷΠÃßõÇÒ ¸¸ÇÏ´Ù.
2) ¼ÒÈ ºÒ·®
Çãºê´Â Á÷Á¢ ¼ÒÈ¿¡¸¸ ÀÛ¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï°í ½Å°æÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÄѼ ¼ÒȾ×ÀÇ ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇÏ´Â È¿°úµµ °âÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹¾Æ¼ Ä¡·áÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³´Ù.
È£ÇÁ³ª, Ä«¸ð¸¶ÀÏ, ·¹¸ó¹ã ÀÌ¿¡ ¼ÓÇÑ ÇãºêÀÇ ¼ÒÈÁ¦´Ù.
3) ¼Òȸ¦ À§ÇÑ ½ÄÀü ¹ÝÁÖ
À§ÀåÀÇ »óŰ¡ ÁÁÁö¾Ê¾Æ ¼ÒȰ¡ Àß ¾ÊµÉ¶§´Â Çãºê·Î ¸¸µç Çãºê¿ÍÀÎÀ» ½Ä»çÀü¿¡ ¹ÝÁÖ·Î ¸¶½Ã¸é ¼Òȸ¦ ÃËÁøÇÏ°í ½Ä¿åÀ» ÁõÁø½ÃÄÑ ÁÁ´Ù.
¢Ã ºÒ¸éÁõ ÇØ¼Ò¿¡ ÁÁÀº Çãºê
1) Ç« ÀÚ°í½ÍÀ»¶§
¶óº¥´õ³ª Àå¹Ì·Î Çãºêº£°Ô¸¦ ¸¸µé¾î Çâ±â¸¦ Áñ±â°Å³ª ¸ñ¿åÇÒ ¶§ »ç¿ëÇÏ¸é ±äÀåÀ» Ç®¾î ÁÖ¾î È¿°úÀûÀÌ´Ù. µé ¶á ±âºÐÀ» ÁøÁ¤½ÃÄÑ Àáµé°Ô ÇÒ¶§´Â ·ÎÁ¸®, ¶óº¥´Ù,·¹¸ó¹ãÀÇ ÇãºêƼ°¡ ÁÁ´Ù.
»ç°ú ½ÄÃÊ 2ÀÛÀº¼ú°ú ²Ü 1ÀÛÀº¼úÀ» ²ú´Â ¹° 1ÄÅ¿¡ Ÿ¼ ¸¶½Ã¸é ÁÁ´Ù.
À̰ÍÀº À½·áÁßÀÇ Ä®½·À» ºñ·ÔÇÏ¿© ¹Ì·®¿ø¼Ò°¡ ½Å°æ°èÅë¿¡ Æí¾ÈÇÏ°Ô ÀÛ¿ëÇÏ¿© Àáµé°Ô ÇÑ´Ù.
2) ÀáÀ» ±ú°í ½ÍÀ»¶§
°¨±Ö·ùÀÇ Çâ±â³ª ÆäÆÛ¹ÎÆ®¿Í ÀÚ½º¹ÎÀÇ ¿ÀÀϰú Â÷´Â ÀáÀÌ ´Þ¾Æ³ª°Ô ÇÑ´Ù.
3) ÁýÁßÇÏ°í ½ÍÀ»¶§
¼Ò³ª¹«³ª ³ë¼Û³ª¹« À¯Ä®¸® µîÀÇ ¿ìµð±×¸°°è Çâ±â·Î ±âºÐÀ» ÀüȯÇϸé ÀÏÀÇ ´É·üÀ» ³ôÀϼö ÀÖ´Ù.
¢Ã ÀÀ±Þ óġ½ÃÀÇ Çãºê
À§±ÞÇÑ »óȲ¿¡¼ ¼Õ½±°Ô ´ëóÇÒ¼ö ÀÖ´Â ÇãºêÄ¡·á¹ýÀ» ¾Ë¾ÆµÎ¸é Å©°Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
°¡·É Áغñ¾øÀÌ °¡º±°Ô ¾ß¿Ü¿¡ ³ª°¬´Ù°¡ ÄÚÇǰ¡ ³µ´Ù´ø°¡ ¹ú·¹¿¡ ½î¿´À» ¶§ ¿·¿¡ ÀÖ´Â ¾¦À» ¶â¾î ºñº¼ Ä౸¸Û¿¡ ¸·À¸¸é °ð ÁöÇ÷µÇ¸ç, ¹ú·¹¹°¸°°÷¿¡ ±×ÁóÀ» ¹Ù¸£¸é ½Å±âÇÏ°Ô ÅëÁõÀÌ ÇØ¼ÒµÇ´Â °ÍÀÌ Çãºê ÀÀ±Þóġ ¹ýÀÌ´Ù. Æ÷Æ®¸Å¸®°ñµå´Â ±ÝÀÜȶó°íµµ Çϰí Ä«·»Áì¶ó·Îµµ ÅëÇÏ´Â ¿ø¿¹½Ä¹°Àε¥ º£Àΰ÷À̳ª Áø¹«¸£´Âµ¥, È»ó, ÀÔ°¡ÀÇ ¹°ÁýÀâÈùµ¥(ÇïÇÁ½º)µî¿¡ ²ÉÀ» ´Þ¿©¼ ¾²¸é ¹æºÎ, »ì±ÕÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù.
»ç°ú½ÄÃÊ´Â ¿Ì¿À¸¥µ¥ ¹Ù¸£¸é È¿°úÀÖ°í, ¶óº¥´Ù¿ÀÀÏÀº »ì±ÕÀÛ¿ë°ú Ç×±ÕÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î »óóÀÇ Ä¡À¯¸¦
ºü¸£°Ô ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
1) ¸Ö¹Ì³¯ ¶§...
»ý°À» ¾ã°Ô ½ä¾î¼ (Æò°µµ ÁÁ´Ù) ¾ÃÀ¸¸é ÁÁ´Ù.
2) ÄÚÇdz¯ ¶§...
¾ß·Î¿ì ÀÙÀ» 1Àå ºñº¼ ÄÚÇdzª´Â Ä౸¸ÛÀ» ¸·°Å³ª ¹Ì±¹ dz³âÈ(with hazel)ÀÇ Ä§Ãâ¾×À» Å»Áö¸é¿¡ Àû¼Å¼ ¸·À¸¸é ÁöÇ÷µÈ´Ù.
3) ¹ú¿¡ ½î¿´À» ¶§³ª °ïÃæ¿¡ ¹°·ÈÀ» ¶§...
¶óº¥´Ù¿ÀÀÏÀ̳ª ½Ã³ª¸ó¿ÀÀÏ(°èÇÇ)Àº ¹úÀ̳ª ¸»¹ú, ¸ð±âµî¿¡ ¹°¸°°÷¿¡ ¹Ù¸£¸é °¡·Á¿òÁõÀÌ ÁøÁ¤µÇ°í ºÎÀº °ÍÀÌ °¡¶ó ¾ÉÀ¸¸ç °ïÃæ¿¡ ¹°¸° ºÒÄè°¨µµ ÇØ¼ÒµÈ´Ù.
ÆäÆÄ¹ÎÆ®³ª, ¾¦, ·¹¸ó¹ã, ¼¾Æ®ÁÔ½º¿öµå, ÄÞÇÁ¸®, Æä´Ï·Î¾â, ÆÄ¼¼¸®,µîÀÇ »ýÀÙÀ» ºñº¼ ȯºÎ¿¡ ¹ß¶óµµ È¿°ú ÀÖ´Ù.
4) Ÿ¹Ú»ó, »áµ¥¿¡´Â...
°¡º¿î Ÿ¹Ú»óµµ ÆÄÇÏÀÇ ÃâÇ÷·Î ¸ÛÀÌ ½ÃÆÛ·¸°Ô µç´Ù. ¶Ç Á¶±Ý´ÙÃĵµ ¸ÛÀÌ µå´Â »ç¶÷µµ ÀÖ´Ù ÀÌ »ç¶÷Àº ºñŸ¹Îc°¡ ºÎÁ·ÇÏ´Ù°í »ý°¢ÇÏ¸é Æ²¸²¾ø´Ù. µ¥ÀÌÁö(ÈÃÊ)ÀÇ Ä§Ãâ¾×Àº Ÿ¹Ú»óÀÇ ÂòÁú¾àÀ¸·Î ¾µ¼ö ÀÖ´Ù. ºÎ¾î¼ ÅëÁõÀÌ ½ÉÇÒ¶§´Â ¶óº¥´Ù¿ÀÀÏÀ» ¹°¿¡ Èñ¼®ÇÏ¿© ³ÃÂòÁúÇϸé ÁøÅëµÈ´Ù.
¶óº¥´ÙÀÇ »ýÀÙÀ» Àß ºñº¼ ȯºÎ¿¡ ºÎÃĵµ °°Àº Ç¥°ú°¡ ÀÖ´Ù.
5) ÇÞºµ¿¡ ÅÀÀ» ¶§...
¾Ë·Î¿¡ ÀÙÀÇ °¡½Ã¸¦ Á¦°ÅÇϰí ÁóÀ» ³»¾î ȯºÎ¿¡ ¹Ù¸£¸é °¡¶ó ¾É´Â´Ù. ¿ÀÀÌÁóÀ̳ª ÆýÆ®¸Å¸®°ñµå(±ÝÀÜÈ)ÀÇ Ä§Ãâ¾×ÀÇ ÂòÁúµµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
6) °¡º¿î È»óÀ» ÀÔ¾úÀ» ¶§...
¾Ë·Î¿¡ÀÇ ÀÙÀ» ¼¼·Î·Î °¥¶ó¼ Á¦¸®°°Àº ºÎºÐÀ» ȯºÎ¿¡ ºÙÀδÙ. ¾Ë·Î¿¡´Â ÇǺÎÀç»ýÀ» ÃËÁøÇϸç ÅëÁõÀ» ¿ÏÈ ½ÃŲ´Ù.
7) µ¿»ó µî¿¡´Â...
ÈçÈ÷ ¼Õ, ¹ß ±ÍµîÀÌ µ¿»óÀ» À԰ԵǴµ¥ Ç÷¾×¼øÈ¯À» µ½´Â óġ°¡ Áß¿äÇÏ´Ù. »ý° 20g, °èÇÇ2´ë (20cm) ¹° 1§¤ÀÇ ºñÀ²·Î ²ú¿©¼ 4-5Àϰ£ ¹ß¿Â¿åÀ»ÇÑ´Ù.
8) °¡º¿î »óó¿¡´Â...
Æ÷Æ®¸Þ¸®°ñµå(±ÝÀÜÈ)ÀÇ Ä§Ãâ¾×À» °ÅÁî¿¡ Àû¼Å ȯºÎ¿¡ ´ë¸é ÁöÇ÷µÈ´Ù. ¶óº¥´Ù¿ÀÀÏÀ̳ª À¯Ä«¸® ¿ÀÀÏ, ±×·Îºê¿ÀÀÏ µîÀ» Èñ¼®Çؼ Å»Áö¸éÀ¸·Î ⱸ¿¡ ¹ß¶óµµ ÁÁ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ Çâ±â¿ä¹ýÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î´Â ÈíÀÔ¹ý, Áõ±â¹ý, ¸¶»çÁö¹ý, ¸ñ¿å¹ýÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.