^^맛난음식만들어봐요^^

25. [전라도식]여름철 냉 국수 만들기

작성자

5기김나현(0576439)

작성일

2007-07-10 00:05

조회

3787

첨부

전라도식냉국수

⊙준비할 재료
백련초 소면 400g, 실파 3대, 설탕 2큰술, 생수 4컵, 삶은 달걀 1개, 소금 약간

⊙만드는 방법
1 백련초 소면은 팔팔 끓는 물에 넣어 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
2 실파는 뿌리를 자르고 씻어 송송 썰고 삶은 달걀은 4등분한다.
3 생수에 설탕과 소금을 약간 넣어 국물을 만든 후 냉장고에 넣어 차게 식힌다.
4 삶은 국수를 그릇에 담고 차게 식힌 국물을 부은 다음 송송 썬 실파와 달걀을 올린다.