1.카라멜 마끼야또: 원두커피1/2컵.우유1/2컵.생크림.시럽.바닐라 아이스크림.카라멜
2. 과일 모둠주스: 바나나1/2.키위2/3개.참외1/4.시럽1큰술반.물150ml
3. 수박주스: 수박적당양.물100ml.시럽반큰술
4. 레몬 에이드: 레몬2개.레몬가루3큰술.화이트와인4큰술.시럽(설탕)
5. 과일 펀치: 여러가지 과일.과일맛탄산음료.시럽(설탕)
.....시럽만들기: 물100ml과 설탕ml
....자!!.... 날이 더워지내요..ㅠㅠ
....날이 더워지면 식욕도 없고 수분이 많이 빠져나가 탈수 현상도 오지요
....그래서 제가 건강에도 좋은 여름 음료 5가지를 제안 합니다^^
....이미 2가지는 제안 했는데요..아무래도 나머지를 몰아서 하는 것이 날 것 같아서 오늘 올려요^^
....제가 한 10일 동안 조금씩 만든 것을...쫙~~~..공개~
....시원하고요.....갈증도 해소되고요.......피로회복에도 그만이죠^^
....자~~~~~~~~~ 해봐요^^
1. 우선 시럽부터 만들어요^^
.....물과설탕을 위 재료만큼 준비해요
.....냄비에 물..설탕...불 약하게 해서 절대!!!! 젖지말고...그대로 설탕이 녹을때까지 그대로...
.....그래야 시럽이 됩니다...절대?저으면 안돼요!!?그대로 끓이세요!!!!
.....그리고 식힌후 병에 담아서 사용하세요^^
1. 커피 카라멜 마끼야또
....생크림을 준비하세요..우유도요
....생크림은 믹서기에 40초 정도 돌리면 크림상태가 됩니다( 명수 만큼하세요 )
...전 콜롬비아 슈크림 커피를 마셔요..부드러워서요^^...아무 원두도 OK~
...커피는 보통보다 진하게 에스프레소 같이 내리세요...전 그냥 컵에다 내려요^^
...유리컵에 커피1/2컵양과 우유1/2을(살짝 부족하게)?부어서 위에 바닐라 아이스크림을 넣어요
...전통으로 하면 바닐라 향을 첨가해야하는데..없어서 아이스크림으로..ㅎㅎ
...생크림을 비닐에 담아서 구멍내서 위에 토핑하고 캬멜라시럽을 넣어주세요^^
.........(카라멜시럽은 일반 카라멜를 사서 약한불에 녹이면 됩니다)
?
...짠~~~~~~~~~~~~~~~~~~맛있겠죠^^
...오른쪽은 시럽이에요^^( 기호에 따라 넣으세요^^)
......물론 전통?카라멜 마끼야또는 아니지만 ..얼마나 맛있는데요^^
......달콤하고 커피향~ 그윽하고~~~~덤으로 아이스크림까지!!!
2. 과일 모둠 주스
....과일은 냉장고 과일 아무거나..하지만 바나나는 꼭~ 들어가야 해요^^
....적당히 썰어서 물과.시럽을 넣서 갈면 끝~~~~~~~~~
....이 음료는 제가 자주 가는 카페에서 이 음료로 대박난 것을 따라했어요^^
....특히 딸기를 넣으면 더 맛있어요^^
....신맛이 싫으시면 키위는 줄이고 바나나를 더 넣으세요^^
3. 수박주스
....수박주스는요. 갈증해소로 왔따에요^^
....그리고 사실 전 시럽없이 그냥도 맛있드라고요^^
...한 잔 먹으면요!....속까지 시원해요^^
...그리고 여기서 팁!! 화이트와인 1큰술 넣으면 더 맛있어요^^
4. 레몬에이드
...그전에 미리 제안 했지만 다시 할께요^^
...3인분양: 레몬2개.레몬가루3큰술.물1리터.화이트와인4큰술.애플민트3개(허브)를 잘 져어서
얼음과 같이 드시면....음~ 상큼해요^^...피로도 팍팍!!!
5. 과일펀치
...여러과일(수박.바나나.참외.키위) 적당히 잘라서 과일맛 탄산300ml와물400ml,오렌지주스150ml
시럽4큰술또는 설탕1큰술 넣어서 잘 섞은 후 10분이상 냉장고에서 숙성!!
...기호에 따라 시럽과 설탕을 조절하세요^^
...사용되는 물은 차가운 정수물 이용
...모든 음료의 단맛은 기호에 따라 조절하세요^^
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